岐阜のナカタによる、イタリア帰りの”お蕎麦屋さん”【岐阜市】御宿 中田家
店作りにかける想いは人それぞれ。 こういった取材を続けていると、様々な飲食店さんからお話を聞く機会が多いです。 「お店を始める理由」。 こんな直球ストレートにお聞きする事はないのですが、深くお話していると伝わってくるもの…
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OPEN情報選りすぐりの珈琲豆を自家焙煎した、こだわりの一杯【岐阜市】井ノ口珈琲
そもそも、「井ノ口」とはなんぞや！？ 「井ノ口」というと、岐阜で過ごされている方もピンと来ない方も多いかもしれません。 実は、「井ノ口」＝「岐阜」を示した言葉なんです！ 正確に言うと、岐阜市。 織田信長が稲葉山城（後の岐…
OPEN情報柳ヶ瀬に「森×カジュアルフレンチ×スクール」の新店舗がオープン！【岐阜市】BRASSERIE malkin
またまた新業態！？レストランとカルチャーのコンバインドショップ。 こんばんは。今回は、８月２日（日）に柳ヶ瀬にOPENしたばかりの、「BRASSERIE malkin マルキン」へランチに行ってきました。マルキンは、 森…
OPEN情報女性にもおすすめのオシャレ中華【岐阜市】中国菜館 桃の花 岐阜福住町店
8月15日に岐阜市福住町にオープンしたばかりの中華料理屋さん。 先日、中華料理屋さんがオープンしたとの噂を聞いて、福住町にある中国菜館 桃の花さんに行ってきました！ 個人的に、グルメの中でも中華料理が大好きなので…行かな…
アポなしカフェというカテゴリーを超越した本格料理。【岐阜市】Cafe Kante Manfila（カフェ・カンテマンフィーラ）
料理が美味しいと自分の中で話題に。 カフェというと、いわゆる「カフェめし」をイメージしますよね ライスボウル、豆腐ハンバーグ、パンケーキ、パフェ、ホットドリンク・・・ 女子ウケしそうな可愛くてヘルシーMENUが定番です。…
アポあり３回目はアポあり！あの「レインボー」が立った！？【岐阜市】後藤家 Dolce RACCONTO（ラコント）
３回目。遂に「アポあり取材」です！ 何と「ラコント」さんの記事は３回目です。 言われそうなので、先に言いますが、、、黒い繋がりは無しです！笑 純粋に当「もぐログ」を知って頂くキッカケがあり、ご厚意から「アポあり」での取材…
アポなし冷たいけれど温かな味わい。自然食材が融合したジェラート【岐阜市】夢見るジェラートTOMOMISA（トモミーサ）
完成！「ぎふメディアコスモス」のオープニングイベント！ 遂に完成オープンしました！ 老朽化が進む公共施設の再構築プロジェクト「つかさの町夢プロジェクト」の第１期整備施設、 「みんなの森 メディアコスモス」。 岐阜大学の医…
アポなし旨さ、安さ、人にK.O！炎のCHAMPION！【岐阜市】丸大駅前センター
ちょいと中華料理でビールを一杯？！ 個人的にヘビロテしているお店をご紹介します。 ニュータマミヤだったり、屋台風の元祖花串庵だったり、鶏酒場てんてんだったり、、、 「お値打ちだけど旨い！」、そんなお店は好きなので良く行き…
日本料理・寿司何食べるの！？「うなぎでしょ！」＆「土用の丑の日」の謂れもご紹介。【岐阜市】田毎 創味庵（たごと そうみあん）
まずは、土用の丑について。 今回のもぐログ。 まずは土用の丑の日について、知る所から始めてみましょう。 すっかりに馴染み深い、夏の恒例行事となった【土用丑の日】。 牛丼チェーン、コンビニが火付け役となっている感のある、こ…
アポなし知る人ぞ知る喫茶店の洋食ランチ。【岐阜市】Dining Cafe Latour（ラトゥール）
子供の時、外食に行った思い出。 素朴で飾らないけれど、たまに食べたくなる。 昔なじみのお店ってありますよね。 子供の時に両親に連れられ、家族と外食に行った記憶。 そこには美味しい食が溢れていて、周りにも楽しんでいる人で賑…
