今日は仕事の打ち合わせがあったので、ランチも兼ねてファンチーズさんへ。
普段から親交があるのですが、それを抜きにしてもここは僕の大好きなお店です。中華には少しうるさいのですが、ちょっと贅沢したいな〜と思った時にでも気軽に行けるのがとても良いです！
中華料理って大きく分けると２つに分かれると思うんですよね。
「ガッツリ大盛り」の大衆系と「素材を活かし、丁寧に作り上げる」宮廷系。
ちなみにファンチーズさんはどちらかと言うと後者になる系のお店です。
今日はメインが選べる定番メニュー「飲茶ランチ（１７２８円）」をオーダーしました。
選べるメインは３種から。
Aはエビのチリソース、Bは若鶏の黒酢チキン南蛮、CはAとBのコンビ。時期によって日替わりです。今回はCをセレクト。
まず最初は中国茶から。とても良い香りのするお茶をポットで出して頂きましたが、これは嬉しい！爽やかかつ軽やかに香るお茶は、こってり系の料理の多い中華にもピッタリです。
３種の点心。湯気が立ち上る、アツアツのせいろで出して頂けます。中でも小籠包が絶品！ジュワーッと中から肉汁が溢れ出してきます！
メインの一品。「エビのチリソース」は大振りでぷりぷりのエビの食感がたまりません！いかにも正統派のお味で大満足。もう少し食べたかった〜
メインのもう一品、「若鶏の黒酢チキン南蛮」。黒酢が使用しているので、鶏もも肉の唐揚げに酢豚のような中華風の味付けのソースが。タルタルとの相性抜群！まさに中華風チキン南蛮です。
ご飯ものは中国粥かじゃこごはんか白飯でセレクト。ここは迷わず中国粥を選択！中華風の出汁と鮭の旨味が加わった上品なお味です。おかわり自由なのが嬉しいですね〜。
セットでサラダと中華スープが付いてきます。
食事の〆はデザート！杏仁豆富、マンゴープリン、焼杏仁豆富から選択できます。今回は焼杏仁をセレクト。キャラメリゼされたさっぱり味の杏仁豆富といいアクセントになっています。
写真は撮っていませんが、ドリンクまで付いて、この内容は大満足でした！
選べる幅が多く、お好きなものを楽しみたい方にはピッタリなのでは？本格中華をカジュアルに楽しむならココですね☆
【DATA】
香港Kitchen Fun-Chiese（ファンチーズ）
岐阜県岐阜市長良堀田891
ライフタワー1階
058-296-6399
11:30～14:30
18:00～22:00（OS21:15）
※土日のみOS20:30
月曜(祝日は営業、翌日休み)
長良公園から東へ約400ｍ。岐阜環状線沿い左手。
【業態】レストラン
【ジャンル】中華料理
【名物】飲茶、広東風中華
【食べるべき一品】蟹と湯葉の餡かけ炒飯、麻婆豆腐、エビマヨ
<iframe src=”https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d3250.442178206081!2d136.788015!3d35.443846!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x6003a98075cc2e93%3A0xc4bd8992a7c8d882!2z44OV44Kh44Oz44OB44O844K6!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1427826867949″ width=”600″ height=”450″ frameborder=”0″ style=”border:0″></iframe>
コメントを残す