岐阜に無かった非日常空間！新感覚の「肉カフェダイニング」【岐阜市】炭火とチーズ NIKUBAKA（ニクバカ）岐阜駅前店
肉好きの自称「肉バカ」が、「ニクバカ」 へ行きました。 肉料理って、何で人を魅了するのでしょうね。熱々でジューシーな肉汁、噛みしめる程に感じる旨味と食感、スパイスの効いたジャンクな味付け、はたまた人間の本能か、、、 私も…
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OPEN情報秘伝のスパイスが決め手！人気のスープカレー店が復活オープン！【岐阜市】ソウルスパイス
【人気のスープカレー店が2018年1月に移転オープン】 今回は、前回に引き続き最近ハマっている《スープカレー》のお店を紹介します。 こちらの「ソウルスパイス」は、以前は岐阜市柳森町にあったのですが、突然閉店してショック…
OPEN情報2017年6月23日、名古屋で人気の熟成肉バルが岐阜にOPEN！【岐阜市】熟成肉バル ギフウッシーナ
【人気の熟成肉バルが遂に岐阜に！】 名古屋を中心に11店舗を展開し、その勢いはとどまることを知らない人気店 熟成肉バル「ウッシーナ」。 今年５月に愛知県一宮市に「イチノミヤウッシーナ」をオープンしたばかりですが、早くも岐…
OPEN情報岐阜で話題のかき氷店！【岐阜市】舞妓さんちのかき氷
もうすぐ夏！夏に食べたいものと言えば… 冷んやりスイーツですね！アイス、パフェ、かき氷など ・・・食べたい夏スイーツがたくさん。 その中でも今回紹介する夏スイーツはかき氷！ 岐阜のかき氷と言えば 遠方からのファンも多い…
OPEN情報盛られて飛び出てジャジャジャジャーンク！【各務原市】ジャンクカレー
ジャンクフード、それは分かっていても抑えられない衝動 ジャンクフード。 響きそのものが、すでにジャンク（？）。 何となく危ないイメージ。 その定義とは、、、 ジャンクフード（英: junk food）とは、栄養価のバラン…
OPEN情報アジェジェ！！洗って食べる！？こだわりの塩ホルモン！【岐阜駅】アジェ 岐阜店
あの行列のできる焼肉店が岐阜に上陸！ 賑わいそうでなかなか賑わない、「名鉄岐阜駅」の南北ストリート。 （時々、失礼な発言（失言）が多いのですが笑） 飲食店が増えたり減ったり、そんなイメージの付きまとうこちらのエリア。 名…
OPEN情報あれは、GIFUの鉄板スポット！Tスポット！Gスポット！【岐阜駅】鉄板スポットG
駅を歩けば、新店に当たる。 「犬も歩けば、棒に、、、」と言う、ことわざもありますが、 まさにタイトルのような状態！ 新店ラッシュは相変わらずです。 まだまだオープン情報をキャッチしている状態なので、ご紹介する機会があると…
OPEN情報渾身の鶏拳、カリカリ鶏皮ストレート！【岐阜駅】鶏焼きとビール トリケン
いつのまにか飲食店が集合している、こちらのエリア。 名鉄岐阜駅前の十六銀行前と旧パルコ（昔すぎて分かりにくい？笑）の間の東西の通り。 そこからずっと西の結婚式場（アーフェリークまで）続く通りを「長住町通り」と言われていま…
OPEN情報台湾ブーム！人気店の「汁あり」台湾まぜそば！【大垣市】まぜそば 中村亭
名古屋人（岐阜人も？）にとっても新ソウルフード！ シルバーウィークもあり、申し訳ございませんが更新を少しお休みをしていました。 また投稿をして行きますのでよろしくお願いします！ 先日、テレビを見ていまして。 2015年9…
OPEN情報岐阜のナカタによる、イタリア帰りの”お蕎麦屋さん”【岐阜市】御宿 中田家
店作りにかける想いは人それぞれ。 こういった取材を続けていると、様々な飲食店さんからお話を聞く機会が多いです。 「お店を始める理由」。 こんな直球ストレートにお聞きする事はないのですが、深くお話していると伝わってくるもの…
