作り手が一番知っているんです！
ベーシックもいいけど、ちょっとアレンジしたこんな食べ方。

スペインバル以外でも最近よくお目見えするこの料理。
オリーブオイルとにんにくで食材を煮込む、「アヒージョ」。

このメジャーな料理、「これ」で食べるとおいしいらしい。

と言う訳で、食べ方のご提案を頂いたので、実際試してみることにしました！
今回は岐阜駅前、玉宮町にある鉄板イタリアンバール「タンマミーヤ」さんです！

マンマミーア×玉宮＝タンマミーヤ！

岐阜駅前の居酒屋ストリート・玉宮町通りの中心地！
一番栄えているエリアですので、見た事がある方も多いのでは！？
ハナザワ酒店や若葉屋、朝日屋精肉店などを経営されているIBSさんのイタリアンバール。

イタリアンはイタリアンでも、鉄板ピッツァが名物の「鉄板イタリアン居酒屋」なのです。
（バルはスペイン風酒場、バールはイタリア風居酒屋の意味）
特にお店のネーミングが秀逸。

イタリア語の「マンマミーア！」（Oh My God!なんてこった！という意味）と、玉宮を組み合わせた造語。
「タンマミーヤ！」とは、玉宮にあるイタリアンバールにはピッタリな屋号ですね〜。

イタリアンバールが提案する食べ方はコレ！

メニューを見るとありました、お目当てのアヒージョ。

「砂肝」と「海老とマッシュルーム」がありますが、今回は「海老とマッシュルーム」をセレクト。
それと〜〜
一番上にありますね、定番の「バゲット」！

アヒージョというと食材の旨みが溶け込んだガーリックオイルをバゲットに浸して食べるのが、
もはや作法というレベルの大定番な組み合わせです。

通常はバゲットなんですが、このセレクトはここではNG！
実はバゲットを「別のもの」に変えるのが、ここならではおいしい食べ方なんです！

その「別のもの」とは、、、

ありました！TEPPAN PIZZAのカテゴリーに注目！

名物の鉄板ピッツァのページの一番上にある具無しの「プレーンピッツァ」！
メニューにも記載ありますね！
「アヒージョとともにどうぞ」
ここでの食べ方はバゲットではなく、プレーンピッツァがオススメなんです！
でも、具無しのピッツァがホントに合うの！？

で、実際にオーダーしてみました。

もちもち食感、鉄板で焼き上げる名物のピッツァ。

通常のピッツァはもちろん窯で焼き上げますが、
こちらは鉄板の上で焼き上げ、トッピングした後に上からバーナー仕上げです！
本気で勝負されている方には邪道な作り方ではありますが、美味しければアリ！

オーダーが入ったら、丸めた生地を広げて焼き上げます。

こちらが具無しの「プレーンピッツァ（160円）」
見るからにもっちもち！！
小さすぎずちょうど良いサイズ！
実はバゲット(260円)より100円安くて、お値打ちです。

そして、「海老とマッシュルームのアヒージョ（580円）」
スパイスを効かせてあって、オイルの色が赤めのイタリアンスタイル？？
普通のものよりスパイシーでグッド。

カットしたピッツァをアヒージョに浸して、、、食べる！！
もちもち生地の間にオイルがしみ込み、これがなかなかイケます。
生地の風味もよく、バゲットとは全然違う感じ。
これぞ、鉄板イタリアンバールのアヒージョって感じです。

せっかくなので「前菜盛り合わせ」もオーダー。
その日は、ゴルゴンゾーラのポテトサラダ、カポナータ、たこのマリネ、生ハム。
お店のオススメでもあるポテトサラダは、ブルーチーズが好きな方にはたまらない美味しさです！
アヒージョ＆ピッツァと一緒にちびちび摘まんで、お酒を楽しみましたが、とてもいい感じ◎

「鉄板料理×イタリアン」をお手軽価格で。

その他のメニューもご紹介。

パスタは５６０円〜、具ありピッツァは３６０円〜おつまみ系は３６０円〜とリーズナブル。
アイスクリームがのったハニーペッパーピザ（６６０円）など、
若い女性にも喜ばれそうなメニュー構成。

ノンアルコールフルーツカクテルもあります！アルコールが苦手な女子も安心。
せっかくの時間、ソフトドリンクだけでは味気ありませんからね！

店内は眼前に鉄板が広がるカウンター席とテーブル席。
カジュアルに使えそうな、THE イタリアンバール的なオシャレ空間です。
価格帯やお店の広さ的に、１．５軒目、２軒目の利用にピッタリかも。

バゲット１強の時代からピッツァとの２強時代の到来か！？

教えてもらった時は半信半疑でしたが、
思った以上の相性を見せた「アヒージョ＆ピッツァ」ペア。
この驚きと発見が美味しさ以上の喜びを感じさせますね！
さらにお値打ちなのが得した感じ！

ちなみに試して欲しいから、あえてお値打ちにしているらしいですよ！

ふらっと気軽に寄れるお店なので、駅前に行ったついでにお試しあれ〜！！

タンマミーヤ

岐阜県岐阜市玉宮町2-15-3

058-264-1310

17:00～26:00

不定休

【業態】居酒屋

【ジャンル】イタリアン、鉄板

【食べるべきメニュー】　鉄板ピッツァ、デザートピッツァ、ローストポーク

【ホームページ】ホットペッパー

オープンしたばかりの居酒屋「鉄板串焼き 串乃鉄」！

JR岐阜駅から北へ徒歩２〜３分。
居酒屋がひしめく住田町エリアに新しくオープンした居酒屋「串乃鉄」さん。
（それにしても、まだまだオープンラッシュ止まりません！！）

今回は興味をソソる、ちょっと気になるコースメニューを試してみようかと！

串焼きって、種類は豊富だけど、ちょこっと頼むとすぐ追加しなきゃいけなかったり、
かといって、その都度いちいちオーダーするのも面倒くさかったり。
もっと気軽に串だけ楽しみたい！！

その問題を解決する画期的なコース！？
ストップされるまで串焼きが出てくる、「おまかせコース」をオーダーしてみました！

愛知・三重・岐阜の食材を使った「ご当地鉄板串」が名物！

こちらの名物は炭火で炙り焼いた串ではなく、鉄板でジュージュー焼いた「鉄板串焼き」。
「愛・三・岐」というロゴマーク？にある通り、定番モノを始めとして東海3県の食材を使った串焼きを名物にされています。
岐阜だったら、名宝ハム、赤かぶ。
愛知はどてや手羽先、三重は海鮮系と行った、普通の串焼き屋さんではお目にかかれないようなご当地食材が。

その中でもメニューの左下。
今回の目的、「おまかせ鉄板串コース」をオーダー。
お値段はもちろん記載無し。
ストップするタイミング次第！
お腹いっぱいになった時のお会計がいくらか気になります笑

それでは、ビール片手に、おまかせスタート！

容赦なく、どんどん出て来る串焼き！

まずはお通し。
コース内容として記載されていますが、こちらはコースに限らず全員に出てきます。
大根おろしとキャベツ。
キャベツは串揚げ屋さんに行くと出てきますが、大根おろしは珍しいかも。
あおさ醤油を垂らして頂きます。さっぱり美味。

最初の一皿。「名宝ハム」と「子持ちこんにゃく」。
肉厚の名宝ハムが食べ応えあって◎。
ド定番の馴染みのあるメニューだけど、こうやって食べると美味しく感じます。
子持ちこんにゃくは、こんにゃくのプリプリ食感と魚卵のプチプチ食感がいい感じ。
まず２本。

「ふぐ」と「かますの味噌串」。
こちらはグランドメニューではなく、日替わりのおすすめメニューから登場。
ふぐは弾力のある豊かな食感が◎
かますは味噌が味わい深くてよし！
４本クリア。

こちらも日替わりおすすめから「大浅蜊」。
殻ごと出てきました！
これだけ大きいと食べ応えあります。贅沢な海鮮串。

海鮮ラッシュ！！
「胡椒鯛」。
皮目がパリッと香ばしく、ふっくらと風味良く仕上がっています。
意外に「鉄板串焼き」いけます！

このタイミングでグランドメニュー「肉巻きアスパラ」と「厚揚げ」。
定番がなせる安定の美味しさ！
手で掴んで、どんどん口の中へ進みます。
おまかせ危険！
すでに８本目。

こちらは「マンボウ」と、、、もう一種類は何か失念しました。
肉でも魚でもない、マンボウの独特な食感に気を取られました。
この辺りでは口にする機会が少ない変わりダネでおすすめ！

少しずつお腹も膨れてきたけど、まだまだ行ける！
ここまでおすすめメニュー中心でしたが、
このタイミングでグランドメニューから「海老パン」。
外カリッと中ふっくらの海老風味の揚げ焼きしたパンです。

個人的ヒット！「赤かぶステーキ」。
高山の郷土料理、漬け物ステーキ風。
玉子の優しさ、赤かぶの酸味が絶妙な相性です。

お腹が膨れ出してきたタイミング。
ここらでストップしようと、スタッフさんに声をかけたら調理中の串焼き２本でストップということになりました。
「ひげにんにく」と「餃子」。
どちらもジューシー！！おまかせの〆を飾る、満足のチョイス！

続いて気になるメニューをセレクト！

せっかくなので、今まで出てこなかった気になるメニューも頼んでみることに。
串ではなく、アルミホイルのカップに乗って出てきた「うに餅」。
うにの芳醇な甘さ、とろける餅とこんなに相性がよいとは！！

定番だけど、やっぱり食べたい「どて」。
名古屋名物としてラインナップ。
もつの旨みが凝縮した、昔懐かしいスタンダードな味わいでした。

「肉詰めしいたけ」と「長芋アスパラ」。
しいたけが苦手なメンバーがいたので、一人は長芋笑
ジューシーなしいたけとお肉の肉汁がマッチ！

串では無いですが、〆に「焼きそうめん」。
ネーミングと見た目の素朴からは、意外に。
期待を大きく越える美味しさで一緒に行ったメンバーから好評！
和製カッペリーニですね。
デザートは鉄板メニュー「ふれんち」。
つまりフレンチトーストですね！
温かいフレンチトーストと冷たいバニラが、、、ありふれた説明ですので割愛します。

これでちょうど良くお腹いっぱい！
ごちそうさまでした！！

気になる本数とお会計は？？

カウントすると・・・
おまかせだけで１４本！

そして、追加オーダー４本＋（１品）！

串焼きは合計で20本弱！
そんなに食べた記憶がないけど、後から振り返ると結構ですね。
どれも美味しくて、お酒も串もついつい進んでいたようです。
ちょっと食べ過ぎたかもしれませんね。

串入れがすみずみまでぎっしりです笑

ドリンクは一人２〜３杯ずつのオーダー。
気になるお会計金額なのですが、
ぐるなびに「おまかせコース限定　１０％OFF」のクーポンがあったのでコレを使用！！

お会計は・・・５名で約２３,０００円弱！
大体１人４,５００円でした。
クーポンがなかったら１名５，０００円ぐらいでした〜。

ついつい食べ過ぎちゃったけど満足度は◎

当初の予定よりは食べ過ぎてしまい、お財布の中身を使いすぎてしまったけど笑
おまかせならではの楽しみを満喫できました！
ついつい自分で選ぶとありきたりな料理になってしまいますが、
季節メニューや普段頼まないような定番を外した、料理の楽しみを知ることができた感じです。
次行くときも、「おまかせ」にするかも！

ちなみに店内はこんな感じ。

１階入ってすぐのカウンター席。
目の前に鉄板焼き台が。
ここで串焼きが焼かれるわけですね！

先へ進むと１階奥と２階は個室の掘りごたつ、半個室のテーブル席が。
ゆっくりと居心地よく過ごせます。

お一人でも、グループでも、デートでも、気軽に使えそうです。
ご当地食材を使った、ちょっと変わった鉄板串焼き。
まだオープンしたばかり！ぜひ食べに行ってはいかがでしょうか！？

愛三岐　串乃鉄

岐阜市住田町2-13 丸和維維ビル1F
058-212-3160

【営業時間】
17:00～24:00（L.O.23:30）

【定休】無し

【駐車場】近隣に有料コインパーキング多数。

【業態】居酒屋

【ジャンル】串焼き、鉄板焼き

【食べるべきメニュー】

【ホームページ】ぐるなび　※今回利用した「おまかせコース」限定のクーポンがあります！要チェックを！