と、岐南町で仕事の打ち合わせの後に向かった先は、、、

こんばんは、クラハチです。
今日お伺いしたのは３月のオープン以来、客足の絶えない人気ラーメン店「あらき軒」です！

実は４月にも一度伺っており、今回で２回目。前回の写真も混ぜながらにはなりますが、ご紹介していきたいと思います。

ランチタイムの閉店時間のギリギリの２時少し前にお邪魔しました。
今考えると迷惑だったかな…汗（でも、快く受け入れて頂き感謝です！）

店頭は最近のラーメン屋さんらしく券売機での食券購入です。

こちらの名物は「ニボチャチャ！！ラーメン」。あっさり煮干しスープにまろやか背脂スープ。前回は“スタンダード”のラーメン外しでつけ麺にいったので今回はこちらのミニ丼とのセット（９５０円）を購入。

店内はカウンター中心のお席。テーブル席も少しあります。

あらき軒のこだわりを記したPOPが目の前に。こういったPOPって分かりやすいし、お客さんにとって味を確かめながら食べられるキッカケになるからいいですね。

背面には製麺室。こちらで作られているのでしょう。麺にもこだわりがありそうでした。

ちなみに麺の量はラーメンもつけ麺も選べます！学生さんや腹ぺこさんには嬉しいサービスですよね！僕はミニ丼を付けたので、ご遠慮してそのままのサイズ（並）にしました。

こちらが「ニボチャチャ！！ラーメン」。思った以上に背脂がたっぷり。トッピングには柚子の皮とタマネギ、そして定番のチャーシューとメンマ。

見た目的にこってりかと思いきや、煮干しの香りが活きているからかクドくないです。むしろ背脂が甘みと旨味を引き立たせている感じですね。

臭くない程度、むしろ心地良く煮干しが香ってきます。そして時々柚子の爽やかな香り。これがいいアクセントになってます。

麺は太めのちぢれ系。もちもちして食べ応えも程よくあります。

あと麺は増量しなくて正解！美味しく食べられるちょうど良い量で大満足でした！前回のつけ麺よりラーメンの方が個人的には好みかな〜

【背脂たっぷり、濃口しょうゆベースの太麺】のラーメン。

それほどラーメンに詳しくはないのですが、調べるところによると、このような特徴のラーメンを「燕三条系ラーメン」と言うそうです。別名は「背脂チャッチャ系」とも言うそう。「ニボチャチャ」とは、煮干しのラーメンに“チャッチャ”していることなのかな？

さらに、関の人気ラーメン店「白神」さんの出身の方だとか。煮干しのラーメンも取り扱っているので、なるほどですね〜。

ちなみに前回オーダーした、「味玉つけ麺（９５０円）」。

ばら海苔を使っているのがポイント。面白い食感と磯の香りがたまらないです。こちらも美味。

また来月３回目あるなーって感じでお気に入りです。

気になった方はぜひ行ってみてください！

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【DATA】
あらき軒
岐阜県羽島郡岐南町三宅3-123
未公開

11:00〜14:00
18:30〜21:00
火曜日
駐車場：あり（多め）

【業態】ラーメン屋

【ジャンル】ラーメン、つけ麺

【食べるべきメニュー】ニボチャチャ！！ラーメン
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