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	<title>和菓子 &#8211; もぐログ</title>
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	<description>岐阜を中心としたグルメ情報、食にまつわるアレコレをお届けします。</description>
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	<title>和菓子 &#8211; もぐログ</title>
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		<title>夏の風物詩「水まんじゅう」のアイスが新登場！【大垣市】駅通り 金蝶堂（吉田ビル）</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Lily]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 11 Jul 2015 06:24:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[アポなし]]></category>
		<category><![CDATA[ケーキ・スイーツ]]></category>
		<category><![CDATA[アイス]]></category>
		<category><![CDATA[スイーツ]]></category>
		<category><![CDATA[和菓子]]></category>
		<category><![CDATA[大垣市]]></category>
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					<description><![CDATA[こんにちは。今回は水の都　大垣市の名物　「水まんじゅう」が人気の金蝶堂さんへ行ってきました。 実は・・・地元が岐阜ではないせいもあって、今まで一回も食べる機会がなかったので、一度は食べてみたいと思っていました。 伺ったの...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>こんにちは。今回は水の都　大垣市の名物　「水まんじゅう」が人気の金蝶堂さんへ行ってきました。<br />
実は・・・地元が岐阜ではないせいもあって、今まで一回も食べる機会がなかったので、一度は食べてみたいと思っていました。</p>
<p>伺ったのは、大垣駅前にある「駅通り　金蝶堂（吉田ビル）」さん。大垣駅から南に向かったアーケード（？）の中にあります。</p>
<p><a href="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/07/d63d86ba2da6e5e91a9c693cfe9d6afa.jpg"><img class=" size-full wp-image-496 aligncenter" src="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/07/d63d86ba2da6e5e91a9c693cfe9d6afa.jpg?resize=576%2C768" alt="金蝶園総本家　外観" width="576" height="768" data-recalc-dims="1" /></a>とても風情のある建物ですよね。金蝶堂さんは老舗の和菓子屋さんです。近隣には他にも金蝶園総本家さんというお店もあります。<br />
<a href="http://mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/07/1358693e6a7a10ea3d4e0feed90b5950.jpg"><br />
</a>大垣市民の方はもちろん、岐阜市や近隣に住んでいる方にも有名な「名物」がありますが、岐阜の方なら一度は食べたことある方が多いのではないでしょうか。</p>
<p>私は、この日ふと、金蝶堂の前を通りがかったのですが、ある張り紙に目が留まりました。</p>
<p>写真の左側の張り紙をご覧ください・・・</p>
<p>「え？」　「水まんアイスクリーム？？？」「新発売！！」</p>
<p>水まんじゅうは前から気になっていたのですが、水まん×大好きなアイスクリームのコラボ、　新発売というキーワードに心を惹かれて、吸い込まれるようにお店の中に入りました<img src="https://s.w.org/images/core/emoji/12.0.0-1/72x72/1f60a.png" alt="😊" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />笑</p>
<a href="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/07/1358693e6a7a10ea3d4e0feed90b5950.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-497" src="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/07/1358693e6a7a10ea3d4e0feed90b5950.jpg?resize=728%2C410" alt="和菓子の数々" width="728" height="410" data-recalc-dims="1" /></a>
<p>店内には、名物の水まんじゅう、コーヒー水まんじゅう、みかん大福など・・・かなり気になるラインナップ。<br />
この３点、全部気になります！　が、今回はアイスをイートインしにきたので今回は水まんアイスクリームに。</p>
<a href="https://i0.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/07/7473f00153594ffb9ac1ffe4a0398ebf.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-498" src="https://i0.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/07/7473f00153594ffb9ac1ffe4a0398ebf.jpg?resize=728%2C410" alt="金蝶園店内" width="728" height="410" data-recalc-dims="1" /></a>
<p>イートインスペースはこちら。私が伺ったのは平日の夕方近くだったので、この時はちょうどお客様はいなかったです。<br />
和の雰囲気でゆったりとくつろいでいると・・・遂に来ました！「水まんアイスクリーム」</p>
<a href="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/07/0d6cb05cd22464041ef9e7cf3c0409a6.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-499" src="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/07/0d6cb05cd22464041ef9e7cf3c0409a6.jpg?resize=728%2C545" alt="水まんアイスクリーム" width="728" height="545" data-recalc-dims="1" /></a>
<p>あれ、水まんじゅうアイスクリームなのに、水まんじゅうがない？　と最初おもったのですが、<br />
ソフトクリームの下にこし餡と抹茶餡が２個程隠れていました。</p>
<p>水まんじゅうは程良い甘さとつるりとした食感で美味しい〜！<br />
バニラビーンズが入った濃厚なバニラアイス×涼しげな水まんじゅうがよく合います！</p>
<p>個人的には、和菓子というと、あまり食べたり買う機会が少ない方ですが、アイスクリームと合わせると・・・<br />
洋菓子にはない美味しさで、ハマってしまいました<img src="https://s.w.org/images/core/emoji/12.0.0-1/72x72/1f60a.png" alt="😊" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></p>
<p>女子二人で「美味しい〜！」と連呼してペロリと食べちゃいました。</p>
<p>暑い日や、ランチ後のスイーツに、涼を感じる水まんアイスクリーム是非食べてみて下さいね。</p>
<p>【DATA】</p>
<h4>駅通り　金蝶堂　吉田ビル</h4>
<p><a class="listlink" href="http://tabelog.com/gifu/">岐阜県</a><a class="listlink" href="http://tabelog.com/gifu/C21202/rstLst/">大垣市</a><a class="listlink" href="http://tabelog.com/gifu/C21202/C56589/rstLst/">高屋町</a>1-47 吉田ビル 1F</p>
<p>TEL：<strong>0584-78-3545</strong></p>
<p>8:30～19:30・無休<br />
※食べログより</p>
<p>営業日・時間などは、お電話でお問い合わせた方が確実かと思います。</p>
<p>駐車場：無</p>
<p>【業態】和菓子店、甘味処</p>
<p>【ジャンル】スイーツ</p>
<p>【食べるべきメニュー】水まんアイスクリーム、水まんじゅう</p>
<p><iframe src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d406.70589015060136!2d136.61705875!3d35.36440285!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x6003b1615c4b0a55%3A0x5afbcb6e131bf95c!2z44CSNTAzLTA5MDEg5bKQ6Zic55yM5aSn5Z6j5biC6auY5bGL55S677yR5LiB55uu77yU77yXIOWQieeUsOODk-ODqw!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1436894401733" width="600" height="450" frameborder="0" style="border:0" allowfullscreen></iframe></p>
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		<title>ふわ〜っとろ〜っ。これがわらび餅？？【岐阜市】ツバメヤ</title>
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		<dc:creator><![CDATA[クラハチ]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 12 Jun 2015 04:05:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ケーキ・スイーツ]]></category>
		<category><![CDATA[アポなし]]></category>
		<category><![CDATA[テイクアウト]]></category>
		<category><![CDATA[和菓子]]></category>
		<category><![CDATA[岐阜市]]></category>
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					<description><![CDATA[懐かしいアレ。季節の風物詩的な。 暑くなって来ると、涼しげなスイーツが食べたくなってきますよね。 それこそ赤鰐さんのフルーツたっぷりの豪華かき氷、大垣銘菓水まんじゅう。 ラコントさんやモーリーさんのジェラート、洋菓子店も...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h3><span style="color: #ffcc00;">懐かしいアレ。季節の風物詩的な。</span></h3>
<div>暑くなって来ると、涼しげなスイーツが食べたくなってきますよね。</div>
<div>それこそ赤鰐さんのフルーツたっぷりの豪華かき氷、大垣銘菓水まんじゅう。</div>
<div>ラコントさんやモーリーさんのジェラート、洋菓子店もそれぞれ夏の果物のゼリーを出し始めています。</div>
<div></div>
<div>最近は聴く機会もだいぶ減ったと思いますが。</div>
<div></div>
<div>「わらびーーーもち、わらびもちーーーー。」</div>
<div></div>
<div>そうです。</div>
<div>昔は家の近所でも移動販売もされていた、古くから日本で愛される「わらび餅」。</div>
<div>今回はこちらをご紹介させて頂きます！そもそもわらび餅とは何ぞや。</div>
<div>という事で。調べてみました。</div>
<div></div>
<blockquote>
<div><b>わらびもち</b>（蕨餅）は、デンプンと水、砂糖から作る和菓子。原料としてワラビの根から取れるデンプンであるわらび粉が使われたため、この名がついた。wikipedia：わらびもち</div>
<div></div>
</blockquote>
<div>なるほど。餅とは名付けられているものの、あの透明なプルプルな部分はデンプンが固まったものなんですね。</div>
<div>このわらび粉を作るのが相当手間らしいです。<br />
冬の時期にわらびを掘って、何度も冷水で洗い、粉を生成するのに何日も要するようです。</div>
<div>そこまで苦労して１０Kgのわらび根から作れる粉はわずか７０g。</div>
<div>わらび餅への見方が変わりそうです。</div>
<h2><span style="color: #ffcc00;">本格的なわらび餅が食べたい</span></h2>
<div>そこでやってきたのは岐阜市の柳ケ瀬アーケードの中にある、ツバメヤさん。</div>
<div>きっと様々なメディアの紹介でご存知の方も多いでしょう。</div>
<div>平成２２年創業と新しいお店ですが、有名かつ評判のお店です。</div>
<div></div>
<div><a href="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2031.jpg"><img class=" size-full wp-image-196 aligncenter" src="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2031.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_2031" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div></div>
<div></div>
<div></div>
<div></div>
<div>モスバーガーや無印良品のある高島屋の北の通りを東へ。旧長崎屋の近くにあります。</div>
<div>木のぬくもりを感じる、そんな佇まいです。</div>
<div></div>
<div><a href="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2033.jpg"><img class=" size-full wp-image-198 aligncenter" src="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2033.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_2033" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div><a href="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2036.jpg"><img class=" size-full wp-image-201 aligncenter" src="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2036.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_2036" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div><a href="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2034.jpg"><img class=" size-full wp-image-199 aligncenter" src="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2034.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_2034" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div><a href="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2035.jpg"><img class=" size-full wp-image-200 aligncenter" src="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2035.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_2035" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div></div>
<div>中には様々な心温まる手作りのお菓子が並んでいます。</div>
<div>店内には工房もありました。</div>
<div>目的のものはお会計の横に。ショーケースの中に並んでいました。</div>
<div></div>
<div><a href="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2032.jpg"><img class=" size-full wp-image-197 aligncenter" src="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_2032.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_2032" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div></div>
<div>人気の商品ですので、買えなかったらどうしよう。。。と不安でしたが、</div>
<div>無事に購入する事ができました！</div>
<div>「本わらび餅」、そしてもう一つの名物「大地のどら焼き」も一緒に購入。</div>
<div>さっそく持ち帰って食してみました。</div>
<div></div>
<h2><span style="color: #ffcc00;">ふわーーーーっとろーーーーーっ</span></h2>
<div><a href="https://i0.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7857.jpg"><img class=" size-full wp-image-202 aligncenter" src="https://i0.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7857.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_7857" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div></div>
<div>パッケージ。素朴ですが雰囲気漂う！</div>
<div></div>
<div><a href="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7867.jpg"><img class=" size-full wp-image-205 aligncenter" src="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7867.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_7867" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div></div>
<div>包みを外すと、きなこが隙間無くぎっしり！</div>
<div>京きな粉というきな粉だそうです。惜しげも無く豪快に詰め込まれています。</div>
<div>こぼさないようにそーっと気をつけて蓋を外します。</div>
<div></div>
<div><a href="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7872.jpg"><img class=" size-full wp-image-206 aligncenter" src="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7872.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_7872" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div></div>
<div>これが<strong>「本わらび餅」</strong>。１０個入り８９６円。</div>
<div></div>
<div>皿に盛る時点で、すでにぷる〜んとだらり〜んとしています。</div>
<div>力なく、すべてを重力に身を任せる本わらび餅。</div>
<div>食べる前から期待大です。</div>
<div></div>
<div><a href="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7877.jpg"><img class=" size-full wp-image-207 aligncenter" src="https://i1.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7877.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_7877" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div></div>
<div>楊枝で持ち上げてみると、、、びよ〜んと伸びます。</div>
<div>写真以上にもっと伸びます。</div>
<div>きな粉を落とさないようにそーっと口に運びます。</div>
<div></div>
<div>大きな水玉をほおぼったような</div>
<div></div>
<div>口に入れるとふわーーっと、とろーーーっとしてます！</div>
<div>自分の知っているわらび餅の食感ではないです！</div>
<div>スーパーで売っているあの笑</div>
<div>個人的な表現をするならば、大きな水玉をほおばったような。そんな食感です。</div>
<div></div>
<div>甘さは控えめ。</div>
<div>黒蜜など付いているものもありますが、これには無しで正解。</div>
<div>わらび餅本来の味というか、風味。</div>
<div>その代わり、京きな粉の味がしっかりしていてとても香ばしくておいしい。</div>
<div></div>
<div>１０個入りですが、１個１個が大きいので、ボリューム満点。</div>
<div>１人では食べきれないのでお裾分けしました。</div>
<div>何度か分けても楽しんでもいいですね。</div>
<h2><span style="color: #ffcc00;">もっちり、しっとり、大地の味。</span></h2>
<div><a href="https://i0.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7865.jpg"><img class=" size-full wp-image-204 aligncenter" src="https://i0.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7865.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_7865" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div></div>
<div>こちらは<strong>大地のどら焼き</strong>。１個１９９円。</div>
<div>平飼いの有精卵黄、天然重曹、種子島のミネラルを含んだ洗双糖と石臼で挽いた全粒粉を１００％を使って焼き上げられているそうです。</div>
<div></div>
<div><a href="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7864.jpg"><img class=" size-full wp-image-203 aligncenter" src="https://i2.wp.com/mogulog-gifu.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC_7864.jpg?resize=728%2C486" alt="DSC_7864" width="728" height="486" data-recalc-dims="1" /></a></div>
<div></div>
<div>生地はふんわり、しっとり。中には大粒あんこがぎっしりはさまれています。</div>
<div>十勝の特別栽培された小豆だそうです。</div>
<div>まさしく大地のあたたかみと力強さ、そして職人さんの思いを感じます！</div>
<div>わらび餅に比べるとオーソドックスですが、素直に美味しいどら焼きです。</div>
<h2><span style="color: #ffcc00;"><strong>「わらびーーーもち、つめたーーーくて、おいしいーーーーよ。」</strong> </span></h2>
<div>とても美味しいわらび餅に出会えました。</div>
<div>この夏、何度かリピートしそうです。</div>
<div>他の商品も購入してみたいな。</div>
<div>噂通りのよいお店でした！</div>
<div>
<p>－－－－－－－－－－－－－－－－－－</p>
<p>【DATA】<br />
ツバメヤ<br />
<a class="listlink" href="http://tabelog.com/gifu/">岐阜県</a><a class="listlink" href="http://tabelog.com/gifu/C21201/rstLst/">岐阜市</a><a class="listlink" href="http://tabelog.com/gifu/C21201/C56250/rstLst/">日ノ出町</a>1-10 ロイヤルビル 1F</p>
<p>TEL：<strong>058-265-1278</strong></p>
<p>9:00～18:00</p>
<p>月曜定休（日曜営業）</p>
<p>駐車場：なし（近隣に有料パーキング多数）</p>
<p>【業態】テイクアウト</p>
<p>【ジャンル】洋菓子・和菓子</p>
<p>【食べるべきメニュー】本わらび餅、大地のどら焼き</p>
<p>URL :  食べログに良い口コミが多数掲載されています！ <a href="http://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21009683/">ツバメヤ　食べログ</a></p>
<p>備考：わらび餅の販売は１１時からだそうです。</p>
<p><iframe style="border: 0;" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3251.467237196438!2d136.75927099999993!3d35.418453999999976!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0000000000000000%3A0xf8e6151e15c87f3a!2z44OE44OQ44Oh44Ok!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1434081856420" width="600" height="450" frameborder="0"></iframe></p>
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